Schlagwort: Brautkleider

  • Die Trauzeugen – Aufgaben und Bedeutung

    Die Trauzeugen – Aufgaben und Bedeutung

    Die Trauzeugen – Aufgaben und Bedeutung

    Die Treuzeugen sind – gleich nach dem Brautpaar – die wichtigsten Personen auf einer Hochzeit, verwahrt doch einer der Trauzeugen traditionell die Ringe. Die Brautleute sollten ihre Trauzeugen sorgfältig wählen, denn ihnen kommt eine besondere Bedeutung und Verantwortung zu. Mit ihrer Unterschrift bezeugen sie die Rechtmäßigkeit der Eheschließung.

    Eheringe verwahrt von Trauzeugen

    Trauzeugen – schöne Tradition

    Seit November 2013 sind Trauzeugen in Österreich am Standesamt zwar nicht mehr vorgeschrieben, viele Brautleute halten jedoch an der Tradition fest, liebe Freunde oder Familienmitglieder in die Zeremonie mit einzubinden. Denn meist wählt das Brautpaar seine Trauzeugen aus dem Kreis der engsten Freunde und Familienangehörigen. Voraussetzung ist, dass die Personen älter als 18 Jahre alt sind, sich ausweisen können (Personalausweis oder Reisepass nicht vergessen) und sowohl geistig als auch körperlich in der Lage sind, der Trauung zu folgen.

    Trauzeugen evangelisch und katholisch

    Das bedeutet auch, dass diese die Sprache, in der die Trauung vollzogen wird, verstehen müssen, wenn die Heirat im Ausland erfolgt. Für die katholische Trauung sind zwei Trauzeugen zur Beurkundung des Eheversprechens nötig, während für die Hochzeit in einer evangelischen Kirche die Anwesenheit von Trauzeugen nicht zwingend erforderlich ist. Auch jemand, der nicht getauft ist, sich aber zum christlichen Glauben bekennt, darf als Trauzeuge bei einer katholischen oder evangelischen Trauung fungieren.

    Trauzeeuge und Bräutigam
    Aufgaben der Trauzeugen

    Trauzeugen leisten mehr als eine Unterschrift, sie sind dem Brautpaar im Idealfall verlässliche Ansprechpartner vor der Hochzeit, aufmerksame Helfer während der Hochzeit und einfühlsame Seelentröster während der Ehe. Eure Trauzeugen haben viel zu tun, bis ihr „just married“ in Richtung Flitterwochen aufbrecht. Das Jobprofil eines Trauzeugen beinhaltet Stilberatung bei der Auswahl von Brautkleid und Hochzeitsanzug genauso wie die Organisation des Polterabends und die Moderation der Hochzeitsspiele bis hin zum vollen Einsatz des Organisationstalents als Zeremonienmeister bei der Hochzeitsfeier. Mehr zu den Aufgaben der Trauzeugen erfahrt ihr hier.

    Trauzeugen – gut gewählt

    Wer als Trauzeuge gewählt wird, nimmt somit einen besonderen Stellenwert im Hochzeitsgeschehen ein. Besonders, wenn es sich bei der Braut um die beste Freundin oder die eigene Schwester handelt. Trauzeuge zu sein ist nicht nur ein Titel mit vielen Aufgaben, es ist eine Auszeichnung, die ernst genommen werden sollte. Gute Kommunikation zwischen den Brautleuten und den Trauzeugen ist unumgänglich.

    Aufgaben – gut besprochen

    Das Brautpaar spricht am besten vorab mit seinen Trauzeugen darüber, welche Vorstellungen es mit diesem Titel verbindet und welche Aufgaben die Trauzeugen übernehmen sollen. Die Zeit der Hochzeitsvorbereitungen sollte die Freundschaft zwischen den Brautleuten und ihren Trauzeugen stärken. Enttäuschte Erwartungen seitens des Brautpaares oder ein Gefühl der Überforderung seitens der Trauzeugen bewirken eher das Gegenteil. Es gibt immer die Möglichkeit, einen eigenen Zeremonienmeister zu ernennen oder einige Aufgaben an andere Gäste abzugeben.

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  • Welcher Hochzeitsfotograf ist der Richtige?

    Welcher Hochzeitsfotograf ist der Richtige?

    Welcher Hochzeitsfotograf ist der Richtige?

    Ihr habt Euch tonnenweise Fotoalben durchgeblättert, ohne Ende Online-Videos angeschaut und habt so viele tolle talentierte Fotografen und Videofilmer entdeckt – aber welcher ist Richtige, um eure Feier zu verewigen?

    Der künstlerische Stil und euer Budget sind sicher die treibenden Kräfte hinter der Entscheidungsfindung, aber fast noch wichtiger ist die Chemie zwischen euch und den Fotografen. Warum? Ihr werdet den ganzen Tag mit diesen Menschen verbringen. Wie gut ihr mit denjenigen harmoniert, die euren großen Tag auf Film und Video dokumentieren, hat viel damit zu tun, wie der ganze Tag abläuft – und wie ihr auf den Fotos wirken werdet!

    HochzeitsfotografHabt keine Angst, dass euer Fotograf euch zu oft und zu dicht auf die Pelle rückt – gute Fotografen fangen die Stimmung eures Hochzeitstages sehr unauffällig ein und halten euch auch mit den Portraitaufnahmen nicht allzu lange von euren Gästen fern.

    Wählt auf jeden Fall einen gut ausgebildeten Foto/Videografen und nicht jemanden, der nicht mehr als ein tolles Fotoequipment und eine Website hat.

    Euer Fotograf sollte eine abgeschlossene Ausbildung haben, Praktika bei anderen Fotografen absolviert und über Erfahrung mit Hochzeiten verfügen.

    Wenn ihr euch mit euren potentiellen Fotografen trefft, stellt Fragen, sehr viele Fragen. Erkundigt euch über die Philosophie, die Erfahrung, die Besonderheiten und auch die Flexibilität der Fotografen, so dass ihr feststellen könnt, ob sich eure Vorstellungen decken. Fühlt ihr euch wohl in der Gegenwart des Fotografen, denkt ihr, dass er gut mit eurer Familie und den Gästen zurechtkommt? Hohes Einfühlungsvermögen und Organisationstalent sind ein absolutes Muss für euren Fotografen, weil er sehr eng mit euch und euren Gästen zusammenarbeiten und sich schnell auf neue Gegebenheiten einstellen muss. Euer Fotograf muss in der Lage sein, die besten Momente eurer Hochzeit einzufangen, ganz egal, welche Situationen entstehen.

    Lasst euch aber nicht ausschließlich von persönlichem Charme blenden: die Fotos sind es, die bleiben. Vereinbart vor der Hochzeit einen Termin, an dem ihr Fotograf und Videofilmer gemeinsam trefft, um sicherzugehen, dass die beiden gut zusammenarbeiten. Wenn es euer Budget erlaubt, lasst die beiden als Probedurchgang Aufnahmen von eurer Verlobungsparty machen, um Vertrauen aufzubauen. Denkt auch dran, dass Schönheit im Auge des Betrachters liegt. Sagt von vornherein, welche Art von Aufnahmen ihr gar nicht mögt. Bringt eurem Fotografen also vor der Hochzeit Fotos von Euch mit, auf denen ihr meint, toll auszusehen, aber auch welche auf denen ihr euch schlecht getroffen glaubt. So kann sich euer Fotograf im wahrsten Sinne des Wortes ein Bild von euren Wünschen machen.

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  • Strahlt auf euren Hochzeitsfotos

    Strahlt auf euren Hochzeitsfotos

    Strahlt auf euren Hochzeitsfotos

    Stellt einen Stundenplan auf

    Die Anzahl der Stunden, die euch Fotograf und Videofilmer an eurem Hochzeitstag begleiten, stellt eine zentrale Komponente der meisten Paketangebote dar. Ihr bestimmt selbst, ab wann die Uhr läuft: morgens beim fertig machen oder erst kurz vor der Zeremonie. Denkt drüber nach, das Team aufzusplitten, während das Lampenfieber des Bräutigams auf Video festgehalten wird, macht der Fotograf Aufnahmen der Braut vor ihrem Schminkspiegel. Plant genug Zeit für die Aufnahme der Vorbereitungszeit ein, es ist was ganz Besonderes, diese intimen und persönlichen Momente einzufangen!

    Haltet Euch an den Stundenplan

    Viele Paare, vor allem jene, die auf die Tradition Wert legen, dass der Bräutigam die Braut in ihrem Kleid erst am Altar erblicken darf, ziehen es vor, die Portraitfotos direkt nach der Zeremonie zu machen. Es wird aber immer beliebter, Gruppenfotos vor der Hochzeitszeremonie zu machen, dass Braut und Bräutigam am Hochzeitsempfang mehr Zeit mit ihren Gästen verbringen können. Egal wie ihr es haltet: sprecht den Zeitplan gut mit euren Profis ab und haltet euch auch daran. Äußere Gegebenheiten wie wechselnde Lichtverhältnisse haben einen Einfluss auf den richtigen Zeitpunkt für die Aufnahmen. Generell ist der späte Nachmittag am schmeichelndsten und am vorteilhaftesten für schöne Fotos, weil Euch die Sonne zu dieser Tageszeit in ein warmes, natürliches Licht taucht.

     

    Marmeladeeeeh

    Wenn Euch euer Fotograf den ganzen Tag begleitet,  wird er euch bei allem, was ihr macht aufmerksam fotografieren/filmen, er  möchte die echte Stimmung des Tages einfangen – und nicht ein künstliches Lächeln. Wenn Posieren für Portraitfotos notwendig wird, vermeidet, dass sich die Hochzeitsgesellschaft steif und unnatürlich aufstellt und ihre Unbehaglichkeit mit der Situation auf die Fotos transportiert. Lasst die Leute auf einer Wiese, entlang eines Weges oder die Straße hinunter auf den Fotografen zu gehen.  Bring die Leute zum lachen. Wenn der Fotograf für euren Geschmack zu viele oder zu wenig Anweisungen gibt, scheut nicht davor zurück, es ihm zu sagen. Vertrau deinen Gefühlen, wenn du nicht die Standardfotos möchtest, auf denen du stolz deinen Ring bewunderst, sag es! Wenn du nicht weißt, wie du posieren sollst, was du tun musst, hol dir Rat, genau dafür hast Du einen Profi engagiert. Ein guter Fotograf gibt dir Anweisungen nur aus einem Grund: um die besten Momente des Tages für immer festzuhalten. Also, entspann Dich, sei natürlich, lebe im Moment. Schau nicht immer auf, um in die Kamera zu lächeln – wenn es notwendig ist, wird es der Fotograf sagen. Seid hoffnungslos verliebt ineinander und eure Hochzeitsfotos werden umwerfend sein!

    Spezialeffekte

    Es gibt jede Menge Tricks und Kniffe, die euer Fotograf/Videograf bei Nachbearbeitung der Aufnahmen anwenden kann. Text wird hinzugefügt, Farben werden gesättigt oder weicher gemacht, Bilder können in Schwarz/Weiß umgewandelt werden. Tolle Übergänge, Zeitlupeneffekte und natürlich die musikalische Untermalung mit euren Lieblingssongs machen euer Hochzeitsvideo einzigartig. Aber auch hier gilt: übertreibt es nicht mit Wow-Effekten, denn immerhin seid IHR die Stars! Und wie gesagt, Hochzeitsfotos sind etwas Bleibendes, sie werden generationenlang aufbewahrt und geschätzt. Trendige Effekte sind witzig aber bleiben meist nicht lang in Mode. Wenn euer Herz an Spezialeffekten hängt, schaut euch Beispielfotos und –videos an, in denen euer Fotograf diese Techniken bereits verwendet hat. Wenn euch der Fotograf mit seinen Effekten beeindruckt und ihr das Gefühl habt, dass er seine Tricks nicht übertrieben einsetzt –– nutzt die Effekte! Spezialtechniken können ein traditionelles Foto in etwas ganz Neues verwandeln und jedes Standardvideo aufpeppen. Achtet auf jeden Fall darauf, auch einige klassische, unmanipulierte Fotos in eurem Fotoalbum zu haben.

    Abzüge, Downloads, CD-ROMs

    In früheren Tagen war es wichtig, nicht nur die Fotos, sondern auch die Negative mit nach Hause zu nehmen und Nachbestellungen waren eine komplizierte und teure Angelegenheit. Heute handhaben es die meisten Fotografen so, dass die Brautleute nicht nur ihr Hochzeitsalbum, sondern auch eine Foto-CD bekommen. Manche Fotografen bieten die Fotos auf ihrer Website jedem, den ihr den passenden Link gesendet habt, zum kostenlosen Download an – sehr praktisch, um die Fotos mit Euren Gästen zu teilen!

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  • Hochzeitsfotos

    Hochzeitsfotos

    Hochzeitsfotos – perfect moments

    Hochzeitsfotografien haben ein langes Leben, in vielen Häusern schmücken Hochzeitsbilder der Großeltern die Wand oder das Sideboard mit den Familienfotos. Hochzeitsfotos werden zu Andenken, die in der Familie weitergegeben werden. Fotos sind bleibende, lebendige Erinnerung, und das nicht nur für das Brautpaar, sondern auch für die Gäste.

    Brautpaar

    Auch wenn ihr die Hochzeitsfotos eurer Eltern und Großeltern in Ehren haltet: Heute werden Fotos so arrangiert, dass nichts gestellt wirkt und sich natürliche und ungezwungene Bilder ergeben. Fotos und Video fangen im Zusammenspiel miteinander das einzigartige Flair und das einmalige Wesen eurer Feier ein. Achtet beim Durchblättern der Hochzeitsalben bei euren potentiellen Hochzeitsfotografen darauf, ob der Fotograf diese Lebendigkeit mit dem Objektiv einfangen kann.

    Beschränkt euch nicht auf Portraitfotos, lasst die Hochzeitsfotografen eure gesamte Feier ablichten. Im Laufe von Zeremonie, Feier und dem ganzen Rundherum können Aufnahmen von so vielen wundervollen Szenen entstehen. Plant für die klassischen Hochzeitsportraits (an der Location oder im Fotostudio) mindestens eine Stunde Zeit mit eurem Profi-Fotografen ein und überlegt euch, wie ihr eure Gäste während dieser Zeit bei Laune haltet. Ein zusätzlicher Portraitfototermin an einem anderen Tag nimmt etwas Stress aus dem Tagesablauf am Hochzeitstag, ihr müsst euch jedoch ein weiteres Mal in Schale werfen.

    Ihr könnt euren Fotografen auf viele Arten helfen, persönliche Fotos aufzunehmen. Als erstes, verwendet eure Umgebung, es sicher einen Grund dafür, warum ihr gerade diesen Ort für eure Hochzeit gewählt habt. Ob es eine wunderschöne, große alte Eiche im Garten ist, die beeindruckende Fassade Eurer Kirche, ein blühendes Blumenarrangement im Park, interessanten Hintergründen schaffen eine farbenfrohe und abwechslungsreiche Palette an Fotos. Stört Euch nicht daran, dass sich vielleicht andere Menschen im Hintergrund der Fotos zu sehen sein könnten, Spaziergänger, spielende Kinder, ihr fangt wirkliche Momente im wirklichen Leben ein!

    Es gibt lange Listen mit Fotos, die unbedingt in euer Hochzeitsalbum gehören, ein guter Fotograf hat sie alle parat! Was euer Fotograf nicht wissen kann, ist auf welche Details ihr Wert legt. Gibt es ein Familienerbstück, dass du trägst oder an deinem Brautstrauß befestigt hast, haben deine Geschwister etwas Besonderes für Dich vorbereitet, möchtet ihr ein ausgefallenes Foto vor einen ganz bestimmten Hintergrund haben oder Details der Location extra fotografiert haben? Dann lasst es euren Fotografen rechtzeitig wissen, am besten in schriftlicher Form.

    Immer wieder gibt es einen Gast, meistens eines der Familienmitglieder, die bewaffnet mit einer tollen Kamera bei der Hochzeit auftauchen und „inoffizielle“ Hochzeitsfotos schießen möchten. Eure Verwandten meinen es gut, wollen Euch einen Gefallen damit tun, noch ein paar Aufnahmen aus einem anderen Blickwinkel beizusteuern. Aber meistens steht der Amateurfotograf den Profis im Weg herum und verdirbt viele Aufnahmen. Sagt also ruhig den ambitionierten Laienfotografen in eurem Bekanntenkreis, sie mögen sich zurücklehnen, die Hochzeit genießen und zu feiern, statt zu arbeiten.

    Was die Aufnahmen aus einem zweiten Blickwinkel angeht: Profifotografen kommen immer zu zweit zu einer Feier. Viele tolle Fotos würden nicht entstehen, wenn nur eine Kamera klickt. Wollt ihr sparen, dann lasst euren Fotografen einen Praktikanten oder Lehrling mitbringen. Es gibt allerdings etwas ganz Wichtiges, was ein lieber Gast für euch übernehmen sollte: Wählt einen eurer Hochzeitsgäste als Ansprechpartner für den Fotografen während des Hochzeitsfestes. Das Brautpaar soll Mittelpunkt des Foto-Shootings sein ohne sich um Organisatorisches kümmern zu müssen.

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  • Erotic Food

    Erotic Food

    Erotic Food

    Die Weisheit „Liebe geht durch den Magen!“ war schon unseren Großmüttern bekannt. Bereitet doch Essen an sich schon sinnliches Vergnügen: Sehen, Essen, Riechen, Schmecken – Genießen! Einige Lebensmittel wecken bereits durch Ihre Form erotische Gedanken, andere verfügen über Inhaltsstoffe, die erotisierend wirken sollen. Probiert selbst aus, welche Reize kulinarische Aphrodisiaka eurem Liebesleben hinzufügen. Wir haben einige Lebensmittel für euch zusammengestellt, denen schon immer eine sinnlich anregende Wirkung nachgesagt wurde

    Alkohol & Fenchel

    Alkohol senkt die Hemmschwelle und steigert das Vertrauen in die eigenen Fähigkeiten. Wer es übertreibt, schadet der Romantik allerdings erheblich, denn wer will schon einen schläfrigen und unkoordinierten Liebhaber?

    Fenchel enthemmt ohne Nebenwirkungen, das aromatisch duftende Gemüse enthält ätherische Öle, die die sexuelle Fantasie und Ausdauer steigern sollen.

    Austern

    Die erotisierende Wirkung von Austern verhalf den Schalentieren zu einem festen Platz auf Casanovas Frühstückstisch. Die Muscheln können zwischen dem männlichen und weiblichen Geschlecht hin- und herwechseln. Diese Eigenschaft nährte das Gerücht, durch ihren Verzehr könne man die männlichen und weiblichen Erfahrungen beim Sex auf einmal erleben. In der Tat erinnert der Gehalt an A- und B-Vitaminen und den Mineralstoffen Eisen, Kalzium, Jod an die Rezeptur eines leistungssteigernden Mittels. Darüber hinaus enthalten Austern reichlich Zink, und dieses Mineral ist  wichtig für die männliche Fortpflanzung. Boticelli ließ seine Liebesgöttin aus einer Venusmuschel steigen, die der Auster an Vitamin- und Mineralstoffgehalt in etwa gleich kommt. Venus ist übrigens das Pendant der griechischen Göttin der Liebe Aphrodite, der Name der Muschel somit Programm.

    ChilischoteChili & Ingwer

    Das Alkaloid Capsaicin verleiht nicht nur der Chilischote ihre Schärfe. Capsaicin wirkt stimulierend, indem es die Durchblutung anregt und das Gehirn dazu bringt, Glückshormone auszuschütten.

    Scharf macht auch Ingwer, die Gewürzknolle ist gut für das Immunsystem und noch besser für die Libido. Ingwer hellt ebenso wie Chili die Stimmung auf, wärmt den Körper, regt den Herzschlag und den Blutfluss zu den Genitalien an – alles gute Nachrichten, wenn’s zur Sache gehen soll.

    Das scharfe Gewürz hat zudem immer Saison – eine gute Tasse Ingwertee zur kalten Jahreszeit heizt genau so ein wie eisgekühltes Wasser mit Minze oder Zitronenmelisse und einigen Scheibchen Ingwer.

    Eier

    Eier im Glas ergänzen jedes Frühstück im Bett perfekt – und das mit einem anregenden Zusatznutzen. Eier enthalten für den Körper besonders gut verwertbares Eiweiß sowie einen hohen Anteil der für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt notwendigen Vitaminen B5, B6 und B12. Vitamin B12  fungiert außerdem als Schlüsselvitamin in der Testosteronproduktion. Wen wundert es also, dass gerade Eier ein Symbol für Fruchtbarkeit und Wiedergeburt sind.

    Kaffee & Schokolade

    Kaffee ist nicht nur der Muntermacher für lange Arbeitstage schlechthin, seine anregenden und stimmungsaufhellenden Inhaltsstoffe Koffein, Nikotinsäure und Theobromin machen auch im Bett munter. Kaffee hat rund 1000 Inhaltsstoffe, deren Wirkungen noch nicht vollständig entschlüsselt sind!

    Theobromin findet sich ebenfalls in Kakaobohnen. Je höher der Anteil von Kakaobohnen an Schokolade ist, umso erotisierender wirkt sie. Schokolade macht glücklich, indem sie den Serotoninspiegel ansteigen lässt. Sie enthält außerdem den Muntermacher Phenylethylamin, der den Körper auf (sexuelle?) Aktivität vorbereitet.  Phenylethylamin ist bei verliebten Menschen vermehrt im Blut zu finden, es sollte also heißen: Schokolade macht sexy!

    Gewürze

    Fügt man einer Tasse Kaffee oder heißer Schokolade einen halben Teelöffel Kardamompulver hinzu, erhält das Getränk zusätzlich zu einem Hauch Exotik luststeigernde Wirkung. Verantwortlich dafür sind ätherische Öle, die den Geist anregen und die männliche Potenz steigern sollen. Düfte und Gerüche können starke Gefühle auslösen. Über den Geruchssinn entfalten Pheromone ihre aphrodisierende Wirkung, insbesondere Vanille- und Trüffelaromen sind bekannt dafür, Verlangen zu wecken.

    In Schokolade getunkte ErdbeerenErotisierendes Rezept

    Kocht gemeinsam oder verwöhnt euch gegenseitig mit einem romantischen Liebesmahl.

    Ganz easy zubereiten lassen sich in Vodka und Schokolade getunkte Erdbeeren:

    >> 500g frische Erdbeeren, waschen, entstielen und trocknen.

    >> Eine Tafel dunkle Schokolade (Kakaoanteil mindestens 65 %) schmelzen.

    >> Etwas Butter & ein Stamperl Vodka hinzufügen.

    >> Die Erdbeeren  mit der Spitze in die geschmolzene Schokolade tauchen.

    >> Auf eine Platte legen und abkühlen lassen.

    >> Schokolierte Erdbeeren, geschmolzene Schokolade während der Zubereitung und danach kreativ zu zweit genießen!

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  • Hochzeitsmenü Juni

    Hochzeitsmenü Juni

    Brautinfo-Hochzeitsmenü Juni

    Vorspeise: Thunfischcarpaccio Milano

    • 400 g Thunfisch fein in Scheiben schneiden und auf Teller oder Platte auslegen.
    • 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico-Essig und Saft einer Limette mit einer Prise Salz mischen.
    • Fisch mit Pfeffer aus der Gewürzmühle würzen und Marinade mit einem Pinsel gleichmäßig auf
         den Fischscheiben verteilen.
    • 60 g Rucolasalat und  60 g Parmesan über den Fisch streuen.

    Frisches Baguette oder Ciabatta als Beilage reichen

    Suppe: Klare Frühlingsgemüsesuppe

    • 4 Karotten, 2 Pastinaken, 2 Zucchini, 1 Petersilienwurzel und 2 Lauchzwiebel fein würfeln
         und in einem Topf mit 1 Liter Wasser aufkochen.
    • Mit Salz, Kurkuma, Thymian und Petersilie würzen und auf kleiner Flamme 2 Stunden
         köcheln lassen.
    • Gemüse herausfischen, eine klein gewürfelte Zucchini beifügen.
    • Wenn die Zucchini bissfest gekocht ist, Topf vom Herd nehmen, etwas Olivenöl zufügen, mit
         Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und servieren.

    Hochzeitsgedekc



    Die Gemüsebrühe kann auch am Vortag vorbereitet werden, die letzten beiden Schritte werden aber erst vor dem Servieren ausgeführt.


    Wenn als Bestandteil des Brautinfo-Hochzeitsmenüs Juni zubereitet:

    Doppelte Menge kochen, da Gemüsebrühe für den Hauptgang benötigt wird.

    Hauptgang:
    Rinderfilet an Balsamico-Vanillesauce und Zeller-Süßkartoffelpüree

    Rinderfilet:

    • Backofen auf 80 Grad vorheizen
    • 800g  Rinderfilet leicht salzen und pfeffern und von allen Seiten in Rapsöl scharf anbraten
    • Rinderfilet auf ein Blech legen & in den Ofen schieben. Garen lassen, bis eine Kerntemperatur
         von 50 Grad erreicht ist (Bratenthermometer), dann herausnehmen, 5 min ruhen lassen und
         aufschneiden

    Balsamico-Vanillesauce:

    • 150 ml Portwein auf 1/3 einkochen lassen
    • 40 ml Balsamicoessig, 1 Zweig Rosmarin & 1 Zweig Thymian hinzufügen & beiseite stellen.
    • 2 Schalotten (Edelzwiebel) und 1 Knoblauchzehe fein würfeln, in Butter glasig dünsten,
         mit 1/16 l Weißwein ablöschen und mit 1/8 l Gemüsebrühe (vom 2. Gang!) aufgießen.
    • Eine Vanilleschote auskratzen, die leere Schote vierteln und zur Sauce geben.
         Auf 1/3 einköcheln lassen.
    • Vor dem Servieren beide Saucenteile zusammenrühren und etwas Olivenöl einrühren.

    Zeller-Süßkartoffelpüree:

    • 350 g Zeller und 350 g Süßkartoffeln schälen und groß würfeln.
    • 2 Schalotten glasig dünsten, mit 1/8 l Weißwein ablöschen, Gemüsewürfel zugeben, mit Salz
         und Pfeffer abschmecken  und mit restlicher Gemüsebrühe vom 2. Gang auffüllen.
    • 1 Zweig Rosmarin und 1 Zweig Thymian dazugeben, ca. 20 min garen lassen.
    • Flüssigkeit abgießen, mit Pürierstab pürieren, eventuell wieder etwas Flüssigkeit beigeben,
         sollte das Püree zu dick werden.
    • Etwas Butter und 120 ml Obers unterrühren. Mit Salz, Pfeffer & Muskatnuss abschmecken.

    Nachspeise: Fruchtiges Erdbeertiramisu an Raspeln von weißer Schokolade

    • ErdbeertiramisuWassergläser bereitstellen
    • 300 g Erdbeeren pürieren
    • 12 Biskotten zerbröselten
    • 200 g Topfen, 50 g Yoghurt, 4 EL Milch, 1 Pkt.
         Vanillezucker und 250 g Mascarpone mit dem
         Schneebesen durchrühren bis eine glatte
         Creme entsteht. Ist die Masse zu dickflüssig
         mit etwas Milch hinzufügen.
         Nach Geschmack zuckern.
    • Biskottenbrösel, pürierte Erdbeeren und die
         Mascarponecreme in dieser Folge in 2
         Schichten auf die Gläser verteilen
    • Mind. 5 Stunden im Eiskasten ziehen lassen
    • Weiße Schokolade raspeln und als Deko auf
         dem Tiramisu verteilen

    Die Zutatenmengen beziehen sich jeweils auf vier Personen, denn es macht Spaß gemeinsam zu kochen und noch mehr Freude, mit guten Freunden zu essen. Zieht ihr ein romantisches Candlelightdinner zu zweit vor, dann halbiert ihr die Angaben einfach.

  • Hochzeitsfeiern – spezielle Hochzeitslocation

    Hochzeitsfeiern – spezielle Hochzeitslocation

    Spezielle Hochzeitslocation

    Heissluftballon

    Jenen Brautpaaren, die  sich wünschen, allem Hochzeitsstress  zu entschweben, die Hektik und vielleicht ja  auch die Verwandtschaft hinter sich zu lassen, ist eine Heirat im Heißluftballon zu empfehlen. Denkt daran, dass für diesen speziellen Veranstaltungsort alle Beteiligten schwindelfrei sein sollten und ein Ballon höchstens Platz für acht Personen bietet.

    Hochzeit unter Wasser

    Für all jene die statt in der Luft lieber unter Wasser heiraten bietet der Hallstädtersee die perfekte Sensation. Denn Brautpaare, die auf der Suche nach einer ungewöhnlichen Art zu Heiraten sind, finden am Grunde des Hallstädtersees einen Altar um ungestört „Ja“ zu blubbern. Paare die nicht tauchen können, aber trotzdem unter Wasser heiraten wollen, werden im Zuge eines fünftägigen Kurses auf ihren großen Tauchgang vorbereitet

    Das Wiener Riesenrad

    Spricht es Euch an, eure Hochzeit in luftiger Höhe zu zelebrieren? Das Wiener Riesenrad als Veranstaltungsort für eure Hochzeit ist wie geschaffen dafür!

    Die Hochzeitszeremonie beginnt, sobald sich der Hochzeitswaggon in Bewegung setzt, die Trauung wird am höchsten Punkt der Runde vollzogen.

    Hochzeiten sind unter der Woche zwischen 16 Uhr und 18 Uhr und an Samstagen zwischen 10 Uhr und 14 Uhr möglich. Jeder Waggon hat Platz für 12 Gäste.

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    Eine originelle Hochzeitslocation stellt auch der Donauturm mit einer wunderbaren Sicht über Wien dar. Hochzeitsgesellschaften können hier in 150 m Höhe den schönsten Tag im Leben des Brautpaares feiern. Durch die einzigartige Aussicht wird das Fest garantiert für alle Beteiligten zu einem Ereignis das in Erinnerung bleibt!

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    LOCATION & CATERING

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  • Hochzeit in Grün

    Hochzeit in Grün

    Green Wedding – Hochzeit in Grün

    „Green Wedding“, eine Hochzeit im Einklang mit der Natur, soll keinesfalls die Assoziation mit einem bloßfüßigen Brautpaar wecken, das sich efeubekränzt im Hippieoutfit das Ja-Wort gibt und anschließend die Gäste zu Ziegenmilch und Grünkernbratling bittet (es sei denn, genau das ist eure Vision von einem gelungenen Fest). Habt Spaß an der Organisation eurer Hochzeit, seid unkonventionell und zeigt dabei Stil, Eleganz und Savoir Vivre. Green Wedding bedeutet ein wunderschönes Hochzeitsfest mit glücklichen Verwandten und Freunden zu feiern und gleichzeitig die Umwelt zu schonen. Es gibt eine Grünschattierung für jedes Brautpaar:  Wo und wie viele erdfreundliche Elemente ihr in eure Hochzeit einbaut, bleibt euch überlassen.

    Green WeddingEs gibt eine Fülle von Möglichkeiten für ethisch fundierte Entscheidungen in der Hochzeitsplanung. Das beginnt beim Verlobungsring – ein aus altem Familienschmuck umgearbeiteter Ring ist viel persönlicher als ein neu gekaufter – und setzt sich fort in regionaler Bio-Küche für das Hochzeitsessen, Blumen aus Bio-Anbau für den Brautstrauß bis hin zu Flitterwochen in Eco-Resorts.
     

    Für jeden Aspekt eures Hochzeitsfests gibt es grüne Optionen, die es wert sind, von euch in Betracht gezogen zu werden. Denn jeder kleine Schritt kann die Welt verändern, jede umweltfreundliche Entscheidung macht einen Unterschied. Eure Hochzeit ist die Gelegenheit, den Menschen die Ihr schätzt, eine nachhaltige Lebensweise vorzuleben und Bewusstsein für die schonende Nutzung unserer Ressourcen nahezubringen. Und unglaublich, aber wahr: Ökologisch sinnvolles Verhalten kann sogar Geld sparen. Wir zeigen euch, wie Ihr euch ökologisch korrekt die ewige Treue schwören könnt. Damit wird Eure Hochzeit nicht nur der schönste, sondern der im doppelten Sinne nachhaltigste Tag in Eurem Leben.

  • Tipps für Brautpaare: Hochzeitsmode, Hochzeitstorte finden

    Tipps für Brautpaare: Hochzeitsmode, Hochzeitstorte finden

    TIPPS: HOCHZEIT PLANEN, ORGANISIEREN, FEIERN

    Hochzeitsmode zum Verlieben

    Ein wunderschöner Traum wird wahr: Du trittst mit einem großartigen Mann vor den Traualtar, in einem phantastischen Hochzeitskleid!  Brautkleid, Hochzeitsanzug, Festmode: Hier sind die Trends, die Klassiker und alles was Du wissen musst, ehe Du die Brautmodengeschäfte stürmst!

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    Der Heiratsantrag war so richtig romantisch? Das Hochzeitsdatum ist Tag festgelegt? Endlich ist es soweit: Wir heiraten!

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    Hochzeitsblumen - Brautstrauß

    Hochzeitslocation & Hochzeitscatering

    Hochzeitsorganisation

    Schmück dich

    Jedes Brautpaar hat seine ganz eigenen Vorstellungen, wenn es um den schönsten Tag des Lebens geht – besonders bei Hochzeitsschmuck und Hochzeitsdekoration.

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    Hochzeitseinladungen, Tischkarten, Menükarten

    Eheringe & Schmuck

    Hochzeitsentertainment – traditionell und von heute

    Je früher man mit der Hochzeitsplanung der Traum-Hochzeit beginnt desto besser! Hochzeitsmusik, Hochzeitsentertainment, Brauchtum und Spiele – let’s party!

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    Ein Feuerwerk für die Liebe

    Feiert mit Glanz, Gloria und eurem eigenen Starfotografen – und das alles nachhaltig im Einklang mit unserer Umwelt. Wie das geht? Holt Euch hier pfiffige Tipps dazu!

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    Recht, Kirche, Hochzeiten rund um die Welt und Heiraten im Laufe der Zeit. Und freilich haben wir auch ein paar schlaue Tipps für die ganze Hochzeitsgesellschaft im Nähkästchen.

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    Rechtliches zum Thema Hochzeit

  • Die 4-Elemente-Ringe

    Die 4-Elemente-Ringe – Rauschmayer Design

    Eheringe - Element FeuerElement: Feuer

    Man spürt sie sofort – diese Vitalität und unglaubliche Energie. Eure Liebe ist wie ein loderndes Feuer, mächtig und kraftvoll.

    Wärme zu spüren, Temperament zu leben und Spontanität prägen Eure Liebe. Alles ist möglich? Dann ist das Feuer Euer Element.

    Und in selben Maße strahlt auch der Elementring des Feuers Stärke und Wärme für die Ehe aus.

     

    Eheringe - Element WasserElement: Wasser

    Umgehend nimmt man es wahr – kraftvoller Ausdruck und gleichzeitige Ruhe verbinden sich auf enge Art und Weise in Eurer Partnerschaft.

    Wie das Meer, das einen Felsen umspült, so anpassungsfähig ist Eure Liebe.
    Ihr lebt gemeinsamen Träume? Dann ist das Wasser Euer Element.

    So feinfühlig und sensibel man die Zweisamkeit in der Ehe pflegt, so glitzernd und verspielt gestaltet sich der Elementring des Wassers.

    Eheringe - Element LuftElement: Luft

    Ein Geschenk des Himmels! Ihr gestaltet Eure Beziehung mit einer Kombination aus Freiheit, Phantasie und Individualität.

    Geistreich führt Ihr gerne tiefgründige Gespräche. Seid optimistisch und lebhaft. Ihr liebt verständnisvoll? Dann ist die Luft Euer Element.

    Der Elementring der Luft symbolisiert das Interesse füreinander, das Ihr euch gegenseitig schenken.

    Eheringe - Element ErdeElement: Erde

    Es ist ein gutes Gefühl – Nähe zu spüren, sich auf Zuverlässigkeit & Tradition verlassen zu können.

    Ihr liebt die Sinnlichkeit und Kreativität und seid gemeinsam auf einer Ebene. Ihr fühlt euch geborgen? Dann ist die Erde Euer Element.

    Eine solide und treue Persönlichkeit ist Euer Grundsatz für eine erfolgreiche Partnerschaft. Der Elementring der Erde unterstreicht die Bodenständigkeit des Trägers.

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